پسته کوهی یا بنه چیست و چه تفاوتی با کلخنگ دارد؟

پسته کوهی یا بنه چیست و چه تفاوتی با کلخنگ دارد؟: پسته کوهی که به نام بنه نیز شناخته می شود، یکی از مهم ترین محصولات طبیعی و بومی مناطق کوهستانی ایران است. این درخت  میوه، با نام علمی Pistacia atlantica به دلیل خواص ارزشمند خود در زمینه های غذایی و درمانی مورد توجه قرار گرفته است. در مقاله بازرگانی افرا، ما به بررسی پسته کوهی، تفاوت های آن با کلخنگ، قیمت بنه کوهی، و خواص روغن پسته کوهی برای پوست خواهیم پرداخت.

 

پسته کوهی یا بنه چیست؟

پسته کوهی که به نام بنه نیز شناخته می شود، یکی از گونه های گیاهی است که در مناطق کوهستانی و خشک به رشد می رسد. این گیاه دارای میوه هایی شبیه به پسته است که معمولاً کوچک تر بوده و رنگ آن ها از سبز تا قهوه ای متغیر می باشد. پسته کوهی علاوه بر طعم خوشمزه اش، به عنوان یک منبع غذایی مغذی در برخی فرهنگ ها مورد استفاده قرار می گیرد و دارای خواص دارویی متعددی است.

کلخنگ چیست؟

کلخنگ (که به نام پسته وحشی نیز شناخته می شود) نوع دیگری از میوه های خشک است که به دلیل خواص درمانی و مواد مغذی اش مورد توجه قرار گرفته است. این میوه دارای پوست سخت و دانه ای شبیه به پسته ها است و از آن برای تهیه روغن و همچنین مصرف خوراکی استفاده می شود. کلخنگ به عنوان یک منبع غنی از چربی های سالم و ویتامین ها شناخته می شود و در برخی مناطق به عنوان یک ماده مغذی مهم در غذاها و داروها استفاده می گردد.

 

تفاوت های پسته کوهی و کلخنگ

پسته کوهی و کلخنگ هر دو از خانواده میوه های خشک هستند اما تفاوت های قابل توجهی دارند. پسته کوهی (بنه) دارای میوه ای کوچکتر و طعمی ملایم تر نسبت به کلخنگ است که میوه ای بزرگ تر و دانه ای قوی تر دارد. همچنین، پسته کوهی بیشتر در مناطق کوهستانی رشد می کند در حالی که کلخنگ ممکن است در مناطق خشکتر نیز به عمل آید. از نظر خواص، پسته کوهی بیشتر به عنوان منبع مغذی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که کلخنگ به عنوان یکی از منابع چربی های سالم و ویتامین ها شناخته می شود.

 

پیشنهاد ویژه: می توانید جهت دریافت مشاوره تخصصی رایگان درباره انواه پسته صادراتی، قیمت و خرید عمده آن ها تماس بگیرید. (کلیک کنید)

 

قیمت بنه کوهی

قیمت بنه کوهی می تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار بگیرد. عواملی چون:

وضعیت تولید: سال های خشک یا بارانی می تواند به شکل مستقیم بر تولید میوه اثر بگذارد.

محل خرید: قیمت ها می تواند بسته به منطقه جغرافیایی متفاوت باشد. به عنوان مثال، در بازارهای محلی مناطق کوهستانی، قیمت بنه به دلیل دسترسی آسان تر ممکن است کمتر باشد.

در سال های اخیر، قیمت پسته کوهی به دلیل افزایش شهرت آن به عنوان یک ماده غذایی مفید و غنی از خواص تغذیه ای، افزایش یافته است. طبق گزارشات، قیمت هر کیلوگرم بنه در سال 2023 در بازه ای بین 100 تا 300 هزار تومان متغیر است.

 

کلخنگ برای لک صورت

کلخنگ به عنوان یکی از محصولات طبیعی در طب سنتی ایران شناخته می شود که دارای خاصیت های متعدد درمانی است. استفاده از کلخنگ برای لک صورت، به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی آن مورد توجه قرار گرفته است. یکی از روش های رایج استفاده از این میوه، تهیه ماسک های گیاهی است که می تواند به روشن شدن پوست و کاهش لک ها کمک کند.

تحقیقات نشان می دهد که استفاده منظم از عصاره کلخنگ در ترکیب با سایر موادی نظیر عسل و زردچوبه می تواند به کاهش لک های پوستی و بهبود بافت آن کمک کند. با این حال، این دستورالعمل ها نیاز به توجه و دقت دارند و توصیه می شود که افراد قبل از استفاده از هرگونه ماده طبیعی، بررسی های لازم را انجام دهند.

 

بیشتر بخوانید: نحوه تولید کمپوست با پوست پسته (کلیک کنید)

 

خواص روغن پسته کوهی برای پوست

روغن پسته کوهی که از دانه های این میوه استخراج می شود، به عنوان یکی از روغن های مفید برای پوست شناخته خواهد شد. این روغن به دلیل ترکیبات مغذی و خاصیت مرطوب کنندگی خود، می تواند اثرات مثبت زیر را بر روی پوست داشته باشد:

مرطوب کنندگی

روغن پسته کوهی از جمله ویژگی های برجسته اش، مرطوب کننده طبیعی بودن آن است. این روغن قادر است رطوبت پوست را تثبیت کند و مانع از ایجاد خشکی در سطح پوست شود. این خاصیت به ویژه برای افرادی که با مشکلات پوست خشک و حساسی مواجه هستند بسیار مناسب و مؤثر است. استفاده منظم از این روغن می تواند باعث نرمی و لطافت پوست شود و به حفظ تعادل طبیعی رطوبت در آن کمک کند.

خواص ضد پیری

تحقیقات علمی نشان داده اند که روغن پسته کوهی دارای مواد مغذی خاصی است که می تواند به بهبود کلاژن سازی در پوست کمک کند. کلاژن به عنوان پروتئینی حیاتی در حفظ استحکام و جوانی پوست شناخته می شود. به همین دلیل، استفاده منظم از این روغن می تواند به کاهش نشانه های پیری مانند چین وچروک و افتادگی پوست کمک کند. این ویژگی به آن کمک می کند تا پوست ظاهری صاف و جوان تر داشته باشد و از بروز مشکلات ناشی از پیری زودرس جلوگیری کند.

خواص ضد التهابی

روغن پسته کوهی همچنین دارای خواص ضدالتهابی مؤثری است که می تواند به کاهش التهابات و قرمزی پوست کمک کند. این ویژگی باعث می شود که این روغن برای افرادی که مستعد آکنه یا دیگر مشكلات پوستی هستند، گزینه ای بسیار خوب باشد. استفاده از این روغن می تواند به آرامش پوست و کاهش ناراحتی ها و التهاب های پوستی کمک کند و در نتیجه رنگ پوست را یکنواخت تر و سالم تر نماید.

تغذیه دهی

روغن پسته کوهی سرشار از ویتامین E و چربی های امگا-3 است که هر دو برای سلامت و تغذیه پوست بسیار حیاتی هستند. ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و از پوست در برابر آسیب های محیطی محافظت می کند، در حالی که چربی های امگا-3 به حفظ نرمی و خاصیت الاستیسیته پوست کمک می کنند؛ بنابراین، استفاده از روغن پسته کوهی می تواند به بهبود کلی سلامت پوست و افزایش لطافت و درخشندگی آن منجر شود.

 

کلام آخر

در نهایت، پسته کوهی و کلخنگ هر دو دارای خواص و مزایای منحصر به فردی هستند. در حالی که پسته کوهی به دلیل طعم غنی و فواید دارویی اش توجه ویژه ای را جلب می کند، کلخنگ نیز به عنوان یک راه حل طبیعی برای مشکلات پوست، جالب توجه است. با توجه به خواص ذکر شده و اطلاعات موجود، به نظر می رسد که ترکیب این مواد غذایی در رژیم غذایی و روش های مراقبت از پوست می تواند فواید بسیاری برای سلامت پوست و بدن داشته باشد.

برای افرادی که به دنبال گزینه های طبیعی و سالم هستند، پسته کوهی و کلخنگ نه تنها یک انتخاب عالی برای افزایش ارزش غذایی بلکه نه یک راه حل مناسب برای مشکلات پوستی به شمار می آیند.